Bierbrauen früher und heute
Bier wird seit Jahrhunderten gebraut und getrunken. Wie man den "goldenen Gerstensaft" früher herstellte und heute produziert, kann auf dieser DVD erkundet werden. Der Weg von den Zutaten bis zum Bier wird mit ansprechenden Bildern und Filmen aufgezeigt. Chemische und biologische Grundlagen werden mit Hilfe von Animationen verständlich gemacht. Nicht zuletzt wird der verantwortungsvolle Umgang mit dem Alkohol angesprochen.
- Anbieter
- Video & Web-Design Harlander (Neuötting)
- Jahr
- 2004
- Dauer
- 110 min f
- Zielgruppe
- A(7-13); Q
- Schlagworte
- Brauen, Bierbrauen, Alkoholische Gärung, Mälzen, Glucosebildung
Sachgebiete
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