Nachhaltige Milchalternativen

Kaffee, schwarz oder weiß? Diese Frage reicht längst nicht mehr aus. Mittlerweile gibt es eine Menge Alternativen zu konventioneller Kuhmilch, ob aus Mandeln, Hafer oder Soja. Sogar an der Entwicklung von zellbasierten Milchprodukten wird derzeit geforscht. Das Medium blickt auf die Gründe des Konsums, auf die Herstellung sowie auf das Markt- und Nachhaltigkeitspotenzial.

Anbieter

FWU (Grünwald)

Jahr

2022

Dauer

23:50 min f

Zielgruppe

A(10-12)

Schlagworte

Agrargeographie, Agrarprodukt, Hafer, Konsumverhalten, Milch, Milchprodukt, Milchwirtschaft, Pflanzenmilch, Veganer

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