Gesunde Ernährung - Die Mischung macht's (interaktiv)

Sequenzen: Warum wir essen (01:00 min): Alle Menschen benötigen Nahrung, fast jeder hat dazu seine Meinung, seine Vorlieben und Abneigungen. So auch der Protagonist des Films, Paul. Wir starten den Tag mit ihm und erfahren vieles über seine Aktivitäten und seine Mahlzeiten. Dabei wird die Frage aufgeworfen, warum wir eigentlich Nahrung brauchen. Energie und Energiebedarf (02:00 min): Die Einheiten, in denen Energie gemessen wird, werden vorgestellt. Neben physikalischen Größe Joule wird auch die Kalorie erwähnt. Sie ist noch immer auf sämtlichen Nährwerttabellen zu finden. Zusammensetzung unserer Nahrung (06:30 min): Die Nahrung lässt sich in Gruppen unterteilen: Nährstoffe, Ergänzungsstoffe und Ballaststoffe. Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße werden genauer charakterisiert, ebenso Vitamine und Mineralien. Die Lebensmittelpyramide (03:10 min): Die breite Basis der Pyramide bilden Getränke, die häufig konsumiert werden sollten. In immer kleiner werdenden Mengen befinden sich darüber Getreideprodukte, Milchprodukte und Fleisch. Fette und Süßigkeiten befinden sich am oberen Ende der Pyramide und sollten nur in geringen Mengen genossen werden. Vegetarier und Veganer (01:20 min): Anhand von Pauls Schwester, die selbst Vegetarierin ist, werden die Unterschiede der Ernährungsweisen mit der Lebensmittelpyramide verdeutlicht. Die Hauptquelle für Eiweiß stellen für Vegetarier Hülsenfrüchte wie Sojabohnen dar. Vegane Ernährung streicht nicht nur Fisch und Fleisch vom täglichen Ernährungsplan, sondern sämtliche tierische Produkte.

Anbieter

FWU Institut für Film und Bild in Wissenschaft und Unterricht gemeinnützige GmbH (Grünwald)

Jahr

2016

Dauer

14 min f

Zielgruppe

A(5-7)

Schlagworte

Ausgewogene Ernährung, Ballaststoffe, Baustoffe (Ernährung), Ergänzungsstoffe, Ernährungspyramide, Ernährungsweise, Essen, Essgewohnheit, Gesamtumsatz, Grundumsatz, Getränk, Joule, Kalorien, Kilojoule, Kilokalorie, Kostform, Lebensmittelpyramide, Leistungsumsatz, Mahlzeit, Mineralien, Nährstoff, Schutzstoffe, Veganismus, Vegetarismus, Wirkstoff

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