Können Hamburger krank machen?
Die Hamburgerkette "Jack in the Box", vergleichbar mit "Mc Donalds", wird in den USA beschuldigt, durch den Verkauf von bakterienverseuchten "Hamburgern" den Tod von Schulkindern verursacht zu haben. Der Film nimmt dies zum Anlass, die gesundheitlichen Risiken der Hamburgerproduktionen zu untersuchen. Man fand im Rindfleisch Salmonellen- und Colibakterien, die schon in geringer Zahl tödlich sein können. Der Beitrag kann als Diskussionsgrundlage für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutzpolitik eingesetzt werden.
- Anbieter
- FRONTLINE WGBH Educational Foundation (Boston)
- Jahr
- 2002
- Dauer
- 18 min f
- Zielgruppe
- A(9-13); J(16-18); Q
- Schlagworte
- Hamburger, Lebensmittelsicherheit, Rindermast
Sachgebiete
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