Vom Kakao zur Schokolade - Die Filme

KAKAO - SPEISE DER GÖTTER: Chocolat Grand Cru: Kakao für Feinschmecker; Kakao im Regenwald: Lebensgrundlage für Indios; Heiss begehrt und viel zu billig: Der Kakaopreis wird an der Börse gemacht; Der Criollo, die edelste Kakaosorte, ist von Krankheiten bedroht. Forscher suchen nach resistenten Pflanzen. In "NZZ Swiss made": Der Schokoladenzug vom Genfersee ins Greyerzerland. SCHOKOLADE MACHT GLÜCKLICH: Von Kolumbus zu Mozart: Wie die Schokolade Europa eroberte; Schweizer Schokolade: Die beste der Welt?, Turiner Leckereien: Gianduja und die Kultschokolade von Domori; Sündhaft schwarz und süss: Schlemmen in Belgien. In "NZZ Swiss made": Der Chocolatier von Glovelier.

Anbieter

Format NZZ (Zürich)

Jahr

2007

Dauer

ca. 70 min f

Zielgruppe

Q; A(7-13); BB

Schlagworte

Entwicklungsland, Handel (Wirtschaft), Indianer (Mittel-/Südamerika), Kakao, Landwirtschaft, Nutzpflanze, Regenwald, Schokolade, Wirtschaftliche Entwicklung

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