Bienen und Honig - Die Filme

STIRBT DIE HONIGBIENE? (30:31 min) Die Imker schlagen Alarm. Millionen von Bienenvölkern gehen zugrunde. Die Bestäubung der meisten essbaren Pflanzen ist Sache der Honigbiene. Was geschieht, wenn sie ausstirbt? Schuld am Bienensterben sind nicht nur Krankheiten. Intensive Landwirtschaft und der Einsatz von Chemie machen Bienen krank und lassen sie verhungern. Bienen brauchen Blüten und lieben Unkräuter. HONIG - GENUSS UND MEDIZIN (30:21 min): Die exklusiven Sortenhonige des Imkers Andrea Paternoster haben einen großen Auftritt bei Alfredo Russo in Turin. Der Sensoriker und Journalist Patrick Zbinden zeigt, wie man Honig degustiert. Die Biologin Katharina Bieri kennt hunderte von Pollenarten auswendig. Ein Pater macht Honigmassagen, und im Berner Oberland heilt ein Krankenpfleger Wunden mit Honig. Der Walliser Jonas Zenhäusern ist der Herr von Millionen von Bienen.Zusatzmaterial: Patrick Zbinden, Sensoriker und Journalist (16:45 min); Peter Gallmann, Leiter Zentrum für Bienenforschung, Liebefeld-Bern (23:18 min).

Anbieter

Format NZZ (Zürich)

Jahr

2010

Dauer

ca. 62 min f

Zielgruppe

Q; A(5-10)

Schlagworte

Bienen, Bienensterben, Imkerei, Lebensmittel

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