In der Bäckerei

Der Zuschauer begleitet den Bäcker um 3 Uhr morgens in seinen Betrieb und beobachtet ihn bei verschiedenen Arbeitsgängen. Brot- und Semmelteig werden gleichzeitig durch verschiedene Maschinen hergestellt.Ab vier Uhr kommen die zehn Mitarbeiter der Bäckerei an, einige werden näher vorgestellt. Bis 6 Uhr früh muss die Produktion abgeschlossen sein, die Ware ist fertig für den Ladenverkauf und zur Auslieferung. Dann läuft die Herstellung für Gebäck an. Der Film endet im Laden der Bäckerei, wo die Frau des Meisters von morgens bis abends den Verkauf leitet.

Anbieter

AG Medien (Freising)

Jahr

1994

Dauer

ca. 15 min f

Zielgruppe

A(3-4); SO

Schlagworte

Bäckerei, Brot, Lebensmittel, Teig

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