Vollkorn: Mein Frühstück

Uli, der Ökorabe erfährt, dass viele Kinder in Stefans Klasse keine oder recht ungesunde Pausenbrote in die Schule mitbringen. Nur Anne macht es richtig: sie hat Vollkornbrot, Obst, Saft und Milch. Das sieht Uli gern! Daraufhin geht Uli in einen Bioladen, um zu erfahren, was Vollkorn ist. Dort erfährt er allerhand wissenswertes über Mehl und das Backen von Brot. Stefan steht morgens nur ungern auf. Wenn er es endlich geschafft hat, bleibt oft keine Zeit zum Frühstück. In der Schule kann Stefan sich nicht konzentrieren: er wird schnell müde und ist hungrig. Uli, der Ökorabe, beschließt etwas dagegen zu unternehmen. Die Kinder zeigen Uli ihre Pausenbrote. Anne macht es richtig: sie hat Vollkornbrot, Obst, Saft und Milch. Uli geht zu einer Mühle, um zu erfahren, was Vollkorn ist. Stefans Mutter beschließt, selbst Brot zu backen. Vielleicht hat Stefan dann mehr Lust zum Frühstück? Sie nimmt Vollkorn Mehl, Sauerteig, Wasser und Salz. Daraus knetet sie einen Teig und bäckt ihn eine Stunde lang. Dann kommt das frische Brot auf den Tisch, und Stefan steht in Zukunft etwas früher auf

Anbieter

AG Medien (Freising)

Jahr

1993

Dauer

ca. 17 min f

Zielgruppe

A(1-4); J(6-10)

Schlagworte

Brot, Ernährung, Gesundheitserziehung, Getreide, Vollwertkost

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