Schmecken [Grundschulfassung]

Der Film zeigt, wie das Schmecken eigentlich funktioniert: Auf der Zunge finden sich viele kleine Geschmacksknospen mit Geschmackszellen darin. Beim Kauen lösen sich Stoffe aus dem Essen und werden von den Knospen aufgenommen. Die Zellen wandeln den Reiz in elektrische Impulse um, die im Gehirn ausgewertet werden. So erkennen wir, ob ein Essen süß, salzig, sauer, bitter oder umami ist. Ohne den Geruchssinn aber schmecken wir kaum etwas. Das kann man leicht ausprobieren, indem man sich beim Essen die Nase zuhält. Der Geschmack wird nämlich hauptsächlich über den Geruchssinn gebildet.

Anbieter

JPP Medien (Köln)

Jahr

2018

Dauer

ca. 5 min f

Zielgruppe

A(3-4)

Schlagworte

Geruchssinn, Geschmackssinn, Körperbau (Mensch), Nase (Sinnesorgan), Sinnesorgan, Zunge (Biologie)

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